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别称：红鸡仔、红鳍笛鲷、红鱼  臀鳍皆有硬棘，胸鳍长，尾鳍形状呈叉形。

其身体颜色为红色或粉红色，而幼鱼在尾外文名称：Crimson Snapper,Saddle-tailed,  柄上会有黑色鞍状斑。

Sea-perch,Red Bream,Pink Snapper

赤鳍笛鲷在鱼类分类上属于鲈亚的，人工养殖的赤鳍笛鲷不只供应市场的目(Percoidei),笛鲷科(Lutjanidae),需求，也供给海钓池供人垂钓。目前还是笛鲷属(Lutjanus),本种在1790年由可以购买到野生捕获的赤鳍笛鲷，野生赤Bloch所命名发表。  鳍笛鲷的渔获方式有一支钓、延绳钓等，

台湾四周的海域皆有赤鳍笛鲷分布，野生的赤鳍笛鲷也是海钓客最喜欢的目标其中以东部海域较少见，喜欢栖息的环境鱼种之一。

广阔，包括岩礁区、沙泥底质的沿海海  赤鳍笛鲷在台湾地区和其他太平洋沿域、湖、内湾，有时甚至会进入盐分十海区域，都是非常重要的食用鱼之一，其分低的河口或河川下游，属于广温广盐性肉质鲜美，肉多、细骨少，非常受消费者鱼类，对盐度及温度的适应力非常强。  的喜爱。赤鳍笛鲷的烹饪方式十分简便且赤鳍笛鲷是台湾地区养殖的笛鲷科鱼多变，各种方式皆十分适合，体形较大的类之一，养殖场大多集中于中南部地区，鱼甚至可以一鱼三吃。

市场上所见的赤鳍笛鲷也大多是人工养殖